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Apr 30, 2024

Sake di origami

Descrizione:

Origami Sake Co., con sede a Hot Springs, Arkansas, sta cercando un produttore di birra che si unisca al nostro team. Siamo uno dei più grandi birrifici di sakè di proprietà nazionale negli Stati Uniti e il nostro obiettivo è produrre sakè di livello mondiale. Questa è una posizione retribuita. Il candidato ideale sarà laborioso, incline alla meccanica e appassionato di apprendere e aprire la strada a una nuova categoria al di fuori del Giappone.

Informazioni sul sake origami:

Dopo 15 anni di lavoro, Origami Sake è stato lanciato ufficialmente in Arkansas con l'obiettivo di elevare la categoria sia a livello nazionale che internazionale. Utilizzando riso coltivato al 100% nell'Arkansas, l'acqua del pozzo di Hot Springs e le nostre strette relazioni in Giappone, stiamo lavorando duramente per mostrare al mondo quanto può essere straordinario il sakè.

Riepilogo della posizione:

La posizione di Brewer svolgerà un ruolo fondamentale nelle operazioni quotidiane del birrificio. L'esperienza nella produzione del sake è un vantaggio ma non è necessaria. Possiamo insegnare a preparare il sake sul posto di lavoro. È necessaria una conoscenza approfondita delle procedure di pulizia del birrificio, della sicurezza e dei problemi di risoluzione dei problemi. Questa posizione riporta al capo birraio e fungerà da membro del team operativo.

Titoli di studio:

RICHIESTO 1 anno di esperienza nella produzione di birra in un birrificio commerciale

L'istruzione formale, la formazione, le certificazioni o l'accreditamento sono un vantaggio.

Una forte conoscenza delle attrezzature per la produzione della birra.

Le competenze applicabili alle funzioni di manutenzione generale, comprese quelle meccaniche ed elettriche, costituiscono un vantaggio.

Ottima conoscenza dei software Microsoft, in particolare dei fogli di calcolo Excel.

La capacità di utilizzare un carrello elevatore; l'attuale certificazione di formazione è un vantaggio.

La capacità di comprendere le tecniche di laboratorio di base e di completare i test di laboratorio di base.

Capacità di lavorare con orari flessibili, comprese serate/notti e fine settimana occasionali.

La capacità di lavorare in modo indipendente con una supervisione diretta minima in un ambiente collaborativo e dinamico, dando al contempo priorità in modo efficiente alle attività e gestendo efficacemente il carico di lavoro.

La capacità di lavorare come membro del team.

Possedere capacità sensoriali acute per garantire la qualità del sake.

Responsabilità primarie:

Assicurarsi che le attività quotidiane di preparazione e pulizia della birra siano completate in modo tempestivo.

Aiutare a gestire l'inventario dei prodotti chimici necessari per la pulizia e la sanificazione.

Aiutare a gestire l'inventario delle materie prime.

Ambiente di lavoro del birrificio:

Le esigenze della posizione del birraio sono di natura molto fisica. Le esigenze qui descritte sono rappresentative di quelle che devono essere soddisfatte da un dipendente per svolgere con successo le funzioni essenziali di questo lavoro. Durante lo svolgimento delle mansioni di questo lavoro lavorerai sopra, sotto e attorno ai macchinari in spazi stretti e angusti.

Un buon candidato dovrà anche essere in grado di sollevare almeno 50 libbre, essere in grado di girarsi e girarsi ripetutamente, essere in grado di allungarsi sopra le spalle e lavorare in posizione eretta, in ginocchio, camminando e accovacciato a un ritmo costante per periodi di tempo prolungati. Il candidato deve sentirsi a proprio agio nel lavorare ad altezze superiori a 10 piedi, stando in piedi su una scala o su un sollevatore a forbice. Il candidato deve essere in grado di maneggiare in sicurezza sostanze chimiche pericolose. Questo ambiente di lavoro prevede attività indoor e outdoor a varie temperature e condizioni meteorologiche. I dipendenti sono esposti a livelli elevati di rumore e ad altri rischi che richiedono l’uso di dispositivi di protezione individuale. Il rispetto delle politiche aziendali è un must.

Compensazione:

Si offre retribuzione commisurata all'esperienza e alla formazione. Il sake è una categoria completamente nuova e non ci aspettiamo che i produttori di birra abbiano una conoscenza approfondita del processo di produzione del sake. Questo verrà formato sul posto di lavoro e con l'aiuto della nostra consulenza sulla produzione di birra dal Giappone. La capacità di adattarsi al cambiamento, operare in modo indipendente, lavorare sodo con una mentalità orientata al team e apprendere velocemente è un must. Offriamo assicurazione sanitaria e ferie pagate.

Applicazioni

Per candidarsi, inviare lettera di presentazione e curriculum a [email protected]

Titolo di lavoro:

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