Old Stove Brewing condivide alcuni dettagli sui suoi piani a Ballard

Come riportato in precedenza, Old Stove Brewing di Seattle sta aprendo una nuova sede nel quartiere di Ballard. Più di recente, l'edificio ha ospitato la Lagunitas Brewing, la Lagunitas Brewing Company Seattle TapRoom & Beer Sanctuary, che ha chiuso a gennaio. Old Stove Brewing ha ora condiviso ulteriori informazioni sui suoi piani al 1550 NW 49th St, Seattle, WA 98107.

Hanno già dipinto l'edificio, che è stato brillantemente adornato con i colori e il marchio di Lagunitas. Il piano iniziale, innanzitutto, è quello di rendere operativo il birrificio nella nuova sede. A quanto abbiamo capito, ciò comporterà l'installazione di alcune nuove attrezzature e anche l'utilizzo di alcune delle attrezzature del birrificio lasciate da Lagunitas.

Una volta che la birra scorre, si concentreranno sull'apertura della taverna e della birreria all'aperto. Se ci sei stato, sai che questo è un grande spazio dentro e fuori. Devono ancora annunciare una tempistica per tutto questo. L'espansione/aggiunta non avrà alcun impatto sulle altre due sedi di Old Stove Brewing (Pike Place Market e Ship Canal).

"Siamo entusiasti di annunciare che Old Stove Brewing Company si sta espandendo nell'area di Seattle!" si legge nell'annuncio ufficiale di ieri sui social. “Mentre continuiamo a concentrarci sulle nostre sedi di Pike Place e Ship Canal, stiamo anche guardando al futuro su come produrre più birra e raggiungere un nuovo pubblico. Quindi, per sostenere questo obiettivo, abbiamo recentemente affittato l'ex edificio della Hilliard's e Lagunitas Brewing Company a Ballard e intendiamo trasformare lo spazio in un birrificio di produzione, una sala da pranzo e una birreria all'aperto.

“Questo edificio è adatto per le operazioni di produzione della birra, quindi speriamo di poter essere online nei prossimi mesi per produrre tutte le tue birre Old Stove preferite. Qualche tempo dopo, prevediamo che anche la mescita e la birreria all'aperto saranno operative! In ogni caso, continuiamo a invitarti a condividere una pinta con noi nelle nostre sedi di Pike Place e Ship Canal: due posti fantastici per goderti un po' di Old Stove e un po' di divertimento! Più presto! Saluti!"