Dai un'occhiata al nuovo splendido birrificio di Narragansett Brewing a Providence, RI, ai suoi fermentatori ProBrew e ai serbatoi luminosi

6 marzo 2023 Keith Gribbins

Narragansett. Che marca di birra divertente da dire. Il 'Gansett in breve. Narragansett è una città costiera nella contea di Washington, Rhode Island, che prende il nome dai discendenti degli aborigeni dello stato: i nativi americani Narragansett. Il marchio di birra ha una lunga storia nella zona. Narragansett Brewing Co. è stata fondata a Cranston, Rhode Island, nel 1890 e, secondo il video sopra, l'azienda è stata una delle prime birrerie su larga scala in America. Nel 1944, il marchio entrò nella storia come prima azienda produttrice di alcolici a sponsorizzare ufficialmente una squadra sportiva americana (una partnership di 32 anni con i Boston Red Sox). E ehi, chi può dimenticare quell'apparizione in Jaws?

Come molti pesi massimi regionali, Narragansett ha cessato l'attività negli anni '80, ma è stata ripresa nel 2005 da un team di investitori locali del Rhode Island guidati dall'ex dirigente di succhi Mark Hellendrung. Oggi, la classica casa lager regionale è stata rinnovata come birrificio indipendente e nel 2020 il marchio ha celebrato complessivamente 130 anni, segnati chiaramente da una rinascita di 15 anni. Quella rinascita è stata completata nel maggio 2021, quando Narragansett ha aperto il suo tanto atteso birrificio a Providence, Rhode Island.

Tutte queste informazioni sono meravigliosamente riassunte nel video qui sopra. Il mini filmato è anche un caso di studio, che mostra i fermentatori ProBrew e i serbatoi luminosi installati da Narragansett. Con sede a Waukesha, Wisconsin, ProBrew è un fornitore di apparecchiature per birrifici e bevande. L'azienda produce tutti i tipi di ferri da birra da interi birrifici, concentrandosi su recipienti, carbonatazione, riempimento e imballaggio. Ha funzionato con tutti, da Sam Adams a Coca-Cola, e i suoi servizi sono spiegati nel video.

Per Narragansett, ProBrew ha fornito 300 bbl di spazio di fermentazione conico e due “stupendi” serbatoi di lagerizzazione (da 20 e 40 bbl). Dopo essere stata un'azienda di birra chiara per decenni, l'azienda è ora pronta ad espandere ulteriormente il proprio portafoglio con doppie IPA del New England, birre acide, fruttate e molto altro ancora. Basta guardare il video qui sopra. Ti riempirà. È un ottimo pezzo da vetrina e offre uno sguardo approfondito sull'attrezzatura e sull'ingegneria dietro le quinte: da come costruire tubazioni e tubi di accesso a una rapida occhiata alle porte dei serbatoi perfette per aggiungere ingredienti. Guarda sopra o goditi alcuni outtakes qui sotto.

Siamo entusiasti di condividere il caso di studio video completo che abbiamo creato in collaborazione con i nostri grandi amici dello storico @Gansettbeer alla fine di questo mese. Nel frattempo, ecco alcune clip che evidenziano il processo filmato il giorno della registrazione. pic.twitter.com/qVZf53vqFz