Un elenco di tutte le birrerie di Londra

Cerchi una carrellata completa delle taproom dei birrifici a Londra? L'hai appena trovato! Abbiamo elencato tutte le taproom specializzate nella birra di un particolare birrificio e aperte al pubblico.

Ultimo aggiornamento:Agosto 2023.

Essendo la culla della civiltà della birra artigianale londinese, Bermondsey merita una sezione tutta sua.Nota:non abbiamo incluso i negozi di bottiglie perché... beh, non sono mescite, vero?

Anspach e Hobday: The Arch House: Purveyors of London Black, la risposta liquida della capitale alla Guinness, è una piccola e fantastica taverna ad arco ferroviario. Come molte di queste taverne di Bermondsey, è a pochi passi dal Maltby Street Market, il che significa che un superbo scran è a tua completa disposizione da venerdì a domenica. A&S produce birra anche a Croydon, e per un po' ha avuto una mescita lì, ma al momento non ha intenzione di riaprirla. Anspach e Hobday: The Arch House, aperto dal mercoledì alla domenica

Bianca Road Brew Co: Una favolosa mescita sotto gli archi, che serve birre luminose e solari prodotte sul posto: di tutto, dall'IPA all'Helles fino a una birra scura al burro di arachidi all'11%. Bianca Road Brew Co, aperto dal mercoledì alla domenica

Cloudwater Brew Co: Qualcosa di meraviglioso è successo a Manchester, e poi anche Londra doveva averlo. Probabilmente uno dei più grandi birrifici del Regno Unito ha questo affascinante avamposto sul miglio della birra, con oltre 20 birre alla spina alla spina, molte delle quali proprie. Non producono sul posto. Cloudwater Brew Co, aperto dal mercoledì alla domenica

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Tocca EeBria: Questa non soddisfa rigorosamente la nostra definizione di taproom (poiché serve una gamma di birre provenienti da diversi birrifici, invece di concentrarsi su uno solo). TUTTAVIA, visto che si trova sul miglio della birra - e i birrifici qui rappresentati sono invariabilmente di prim'ordine - sembra sciocco non farti conoscere della sua esistenza. Signore, abbiamo già infranto le nostre regole e i nostri regolamenti. EeBria Tap, aperto solo sabato

Fourpure Brewing Co: Acquistato dai Big Boys, Fourpure non è più l'elegante birrificio artigianale di una volta (anche una foto con Boris Johnson e Rishi Sunak che giocano a stupidi coi barili qui sicuramente non ha aiutato neanche). Detto questo, questa è una taverna strepitosa, dove scorre una vera e propria birra d'acqua a cascata di Fourpure: un mondo lontano da quello che troverai sullo scaffale del tuo supermercato. C'è la pizza e anche il sabato fanno visite guidate al birrificio. Fourpure Brewing Co, aperto da giovedì a sabato

Sala mescita Gosnells Meadery: Sento il bisogno... il bisogno dell'idromele! Se suona come te, allora per l'amor del cielo, vai a Gosnells, perché è l'unico idromele che troverai a Londra. Idromele luppolato, idromele all'ibisco, idromele acido... hanno tutto ciò di cui hai bisogno, scusa. Servono anche birra, ma non la loro. Gosnells Meadery Taproom, aperto dal mercoledì alla domenica

Taproom Hiver: Rif. Quello che abbiamo appena detto sull'idromele. Hiver è specializzato nella birra al miele, che, pur non essendo idromele, è una scelta obbligata per i bevitori più golosi. È meglio berlo in un pomeriggio estivo. Hiver Taproom, aperto dal venerdì al sabato

Il Birrificio Kernel: Mamma mia. Uno dei birrifici artigianali OG di Londra, Kernel non ha mai perso di vista il suo coraggioso obiettivo di produrre schiuma perfetta: la loro sfilza di IPA e pallidi è sensazionale, i loro potenti portieri indiani da morire, fanno anche acidi - l'intero kit e caboodle. Se questa taverna fosse negli Stati Uniti, ci sarebbero code intorno all'isolato, magliette e cappellini venduti per 30 dollari l'uno. Ma questo è Kernel, e quindi puoi bere alcune delle migliori birre - non solo a Londra, ma nel mondo - in un ambiente senza pretese sulla SE16. Il birrificio è anche vicino a una panetteria, e gli aromi mescolati di luppolo e pasticceria fresca sono ciò che supponiamo abbia l'odore quando muori e vai in paradiso. Il Kernel Brewery, mercoledì-domenica

Fabbrica della birra di Londra: Quelle pareti di fusti di birra in legno non sono solo per lo spettacolo, lo sai; questo è il loro "Progetto Barile" - una missione continua per creare birre invecchiate davvero incredibili - pensa a una IPA fermentata con brett, una stagione di tè al gelsomino bianco e un frullato di fragole invecchiato in botte IPA. È l'equivalente della birra dei formaggi erborinati troppo maturi; se lo capisci, lo capisci. Hanno anche altrettante deliziose birre chiare e simili alla spina. Un ottimo birrificio. London Beer Factory, martedì-domenica